Le blog de la Taste
Aux Domaines de la Taste, nous sommes animés par la volonté de conjuguer tradition et innovation. En tant que producteurs engagés dans une agriculture biologique et responsable, nous avons toujours à cœur de préserver notre terre tout en explorant de nouvelles cultures qui tirent profit de notre climat unique. C’est ainsi que, parmi nos projets les plus audacieux, nous avons décidé de planter des fruits de la passion en Corse.
S’il y a bien un fruit qui évoque la douceur du climat méditerranéen et la générosité de la terre corse, c’est bien le pomelo. Aux Domaines de la Taste, nous sommes fiers de cultiver le pomelo bio, un fruit à la fois juteux et rafraîchissant, qui allie plaisir gustatif et bienfaits pour la santé. Découvrez pourquoi notre pomelo est une véritable perle de la nature et comment il s’intègre parfaitement à une agriculture bio, locale et durable.
Le guacamole est un classique de la cuisine mexicaine, mais aux Domaines de la Taste, nous avons décidé de le revisiter à la mode corse, en y ajoutant une touche de nos agrumes locaux. Découvrez comment préparer un guacamole unique, avec nos avocats bio et des ingrédients méditerranéens.
Si l’avocat est souvent associé aux climats tropicaux, saviez-vous que ce fruit trouve un environnement idéal en Corse ? Grâce à son climat unique, la Corse permet la culture d’avocatiers bio, sans surconsommation d’eau. Aux Domaines de la Taste, nous relevons le défi de produire des avocats français 100% bio. Dans cet article, nous allons vous expliquer pourquoi cette idée à germer chez nous et les bénéfices pour l'environnement.
Lorsque l’hiver s’installe, il n’y a rien de tel que de déguster des clémentines pour faire le plein de vitamines et de soleil. Aux Domaines de la Taste, nous cultivons des clémentines bio d’exception, reconnues par l’IGP Corse. Découvrez pourquoi ce fruit est un incontournable de la saison et comment nous préservons son authenticité.