La transparence

Le Bio

« L’agriculture, c’est le temps passé à observer les plantes et la nature »
Bertrand de la Taste.

En consommant à excès des engrais, des pesticides, et des désherbants chimiques, l’agriculture intensive a eu de nombreuses répercussions sur l’environnement et sur notre santé.
Avec cette prise de conscience écologique, les Domaines de la Taste se sont engagés en 2007 dans la voie d’une agriculture biologique. Aujourd’hui les vergers cultivés en bio comprennent clémentines, pomelos et kiwis ; ils sont réunis sur un même espace et sous une même appellation.

La transparence

« Je veux que le consommateur sache ce qu’il mange »
Bertrand de la Taste.

L’agriculture que nous avons choisie est conduite de manière prudente et responsable. Afin d’améliorer la santé de la faune et de la flore et de produire des fruits de haute qualité nutritionnelle, nous nous sommes associé au Civam Bio Corse (www.civambiocorse.org ) qui nous apporte un suivi et un appui technique quand aux pratiques d’une agriculture biologique responsable. Pour garantir la traçabilité de nos produits, l’organisme Ecocert (www.ecocert.fr ) réalise des audits portant sur l’ensemble des processus de production, de conditionnement, d’étiquetage et de distribution. Des contrôles annuels de surveillance sont également réalisés afin de conserver notre certification « Agriculture Biologique ».

Enfin nous avons créé cette année le label Bio di Corsica, qui atteste qu’il s’agit bien d’un fruit biologique produit en Corse.